化學實驗：忌廉溝鮮奶冰

很久沒有做過化學實驗了，
上兩個星期，母親大人在了旅行，
我當然會把握機會製作一些奇奇怪怪的東西吧～

一直以來，我都很喜歡飲忌廉溝鮮奶，
所以這次的化學實驗便選用這兩種飲品來製作～

相信很多人都有看過這一段「自製思樂冰」的短片，
Youtube上有很多類似的短片，製作方法都是大同小異，
而且有些成功，有些失敗，我這次的實驗主要也是參考這些短片～

首先，跟短片一樣，把汽水起勢的搖，
然後放進冰箱內，不過有點不同的是冷藏的時間，
那些短片所描述的時間有長有短，有些只需兩小時，
有些卻說要冷藏長達三個小時！實在差太遠了吧？

為免冷卻時間不足而失敗，
我索性冷藏了足足五個小時，
令整樽汽水都結成冰～

尤其是樽口的位置，由於沒有樽身那麼粗，
所以幾乎整個樽口都是冰，所以便要像上圖這個樣子，
注入熱水浸15分鐘，令樽口解凍～

15分鐘後，發現裡面已經有一些變回液體狀～

開蓋之後，因為氣壓關係，
液態的忌廉會噴灑出來，所以開的時候請小心一點，
之後先拿一個碗把液態忌盛載好～

其實變成堅硬的冰只有表面的部份，
中間的冰仍然好像思樂冰一樣，所以經過15分鐘解凍，
把表面的冰溶掉，裡面便只剩下綿綿的思樂冰了～

全部倒出來之後便是這個樣子～

那麼，可以開始吃了嗎？當然還未可以啊！
既然說是忌廉溝鮮奶冰，怎能夠不加入鮮奶呢？

現在才是真正的大功告成～



試食過之後，味道非常好！
大家有時間也可以試一試啊～